Category Archives: Conèixer el que menges

Mandarines

Atribució: Brent Ramerth (Wikipedia Username: barfooz).

Les mandarines es caracteritzen nutricionalmente pel seu contingunt en vitamines i en minerals; principalmente la vitamina C, la provitamina A, l’àcid fòlic, el potassi i el magnesi.

La mandarina és una del es fruites que presenta més betacarotens en la seva composició. Els betacarotens es converteixen en vitamina A en el nostre organisme i juntament amb la vitamina C compleixen una funció antioxidant.

La mandarina és font de fibra, essencial per estimular la mobilitat intestinal i evitar el restrenyiment. Les mandarines clementines són una fruita ideal per als nens, gràcies a la seva agradable dolçor.