BLOG
Entrevista a l’Hort de la Carmeta
Mona de Pasqua
Bacallà amb mongetes del Ganxet
Ingredients: 250 grs de mongetes del ganxet 4 talls de Bacallà 1 ceba 2 tomàquets 2 grans d’all Julivert, sal, farina, oli. Preparació: Primer de tot , bullim...
Coliflor amb mongetes i cansalada
Ingredients: 500 grs. de mongetes bullides 1 coliflor tallada a trossos 1 tall de cansalada Oli Sal Aigua Preparació: Bulliu la coliflor amb aigua i sal,...
Carxofa, patata i llonganissa al forn
Ingredients: 2 patates 2 carxofes 200 grs, de llonganissa una mica de farina, llimona, sal i aigua. Per la picada: Avellanes, ametlles, nyora, all, julivert,...
Mandarines
Les mandarines es caracteritzen nutricionalmente pel seu contingunt en vitamines i en minerals; principalmente la vitamina C, la provitamina A, l’àcid fòlic,...
Nou Servei de l’Hort de la Carmeta
Les famílies que per horaris no se’ls pugui entregar la comanda de dilluns a divendres al matí, la poden passar a recollir pel "Rebost de la Maria" al Mercat...
Llonzes amb carbassa
Ingredients per a 4 persones • 1 kg de llonzes de porc • 8 branquetes de romaí • 1 kg de cabraza • 2 cullerades d’oli • 50 ml de brandi • pebre i sal...
Bledes amb bacó i tomàquet
Ingredients per 4 persones: 1/2 kg. de bledes 2 grans d'all 4 cullerades d'oli d'oliva 150 gr. de bacó 2 cebes 1 kg de tomàquets (uns 7 aprox.) Sal i pebre al...
Brou de Verdures
INGREDIENTS: • Ceba • Pastanagues • Porro • Api • All...
