INGREDIENTS:
• Gallina
• Ceba
• Porros
• Pastanagues
• Api
• Xirivia
• Naps
• Sal
• Aigua
PREPARACIÓ:
Poseu a bullir la gallina en una olla amb aigua freda. Deixeu-ho bullir durant aproximadament una hora, desgreixant-ho de tant en tant. Afegiu les verdures i deixeu-lo bullir una altra hora. Salar i colar.